A la carte

 

Förrätter / Starters

Svampmacka med svamp från Hällestad, vitt vin, grädde och manchego 150

Mushroom toast with mushrooms from Hällestad, white wine, creme and manchego cheese

 

Halstrad pilgrimsmussla med ingefära, picklad pumpa och pumpacreme 145

Broil scallop with ginger, pickled pumpkin and pumpkin cream

 

Tartar på innanlår med sesamfrön, picklad rättika, friterat rispapper, citrongräs och soja (halv/hel) 155/255

Beef tartar with sesame seeds, pickled radish, deep fried rice paper, lemongrass and soya (half/full)

 

Varmrätter / Main courses

Jordärtskocka i variation med svamp från Hällestad, rostad löksky och grönkål 165

Jerusalem artichoke in variation with mushroom from Hällestad, roasted onion sauce and kale

 

Bakad torskrygg med savoykål, grönkål, mandel och rostad löksky 255

Baked cod with savoy cabbage, kale, almond and roasted onion sauce

 

Majskyckling med rostad kycklingsky, rotselleri, hasselnötsemulsion, svamp från Hällestad och krispig potatis 210

Fried corn chicken with roasted chicken sauce, celeriac, hazelnut creme, mushroom and deep fried potato

 

Torskrygg med ägg 63, potatis, brynt smör, handskalade räkor och pepparrot 280

Cod with egg 63, potato, browned butter, shrimp and horseradish

 

Ryggbiff med bakad svartrot, svarta vinbär, rödvinssås och betor 295

Sirloin beef with baked black salsify, black currant, red wine sauce and beetroot 

 

Burgare på confiterat anklår med brioche, srirachamajonnäs, picklad kålsallad, koriander och krispig potatis 195

Slow cooked duck burger with brioche bread, sriracha mayonnaise, pickled cabbage, coriander and deep fried potato

 

 

Desserter / Desserts

Chokladcreme med syltade havtorn, chokladjord och flingsalt 100

Chocolate cream with sea buckthorn, chocolate and salt

 

Karamelliserad banan med pistageglass, mörk rom, kolasås och puffat ris 110

Caramelized banana with pistachio ice creme, dark rum, caramel sauce and rice puffs

 

Kvällens glass med rostad vit choklad55

Tonights ice cream with roasted white chocolate

 

 

Psst! För de små finns en mindre meny.
Hey, the kids have their own menu.

 

 

Kyckling med majonnäs och potatis (krispig/kokt) 120

Chicken with mayonnaise and potato (deep fried/boiled)

 

Vi serverar a la carte måndag till lördag 17.00-22.00

We serve a la carte Mon-Sat 17.00-22.00

 

Sign up to our newsletter

Get the latest information and offers.