A La Carte

Förrätter

Bakad vit sparris från Hjo med citrongräsveloute, ängssyra, puffad quinoa och hasselnötter 155

 

Fröyalax med gurka, rädisa, ramslöksmajonnäs, laxrom och groddar 165

 

Tartar på innanlår med koriandermajonnäs, rättika, friterade glasnudlar och gari (halv/hel) 165/255

 

Varmrätter

Rökt mandelpotatispuré med mangold, sotad knipplök, spritärtor, syrad vårsallad och parmesan 165

 

Tonfisksallad med gulfenad tonfisk, gemsallad, pepparrotsdressing, sesamfrön, rädisor, avokado och fänkål 260

 

Bakad röding med spritärtor, spetskål, hollandaise, potatis och örtig gurka 255

 

Stekt majskyckling med rökt mandelpotatispuré, salvia, beurre blanc och syrad vårsallad 215

 

Hamburgare på bringa och högrev, rosmarinmajonnäs, karamelliserad lök, jalapeñorelish, lagrad cheddar och friterad potatis 195

 

Kalvrygg med knippmorot, kalvsky, ättika, mangold, dill och bakad lök 245

 

Desserter

Eclair med vaniljcreme, rabarbersorbet och rabarberkompott 100

 

Fruset äpple med timjanglass, salt kolacreme och smördeg 95

 

Kvällens glass eller sorbet 55

 

 

 

Psst! För de små finns en mindre meny.

 

Kyckling med majonnäs och potatis (krispig/kokt) 120

Eller samtliga huvudrätter, 1/2 portion till 1/2 priset.

 

 

Vi serverar a la carte måndag till lördag 17.00-22.00

 

 

Vox bryr sig!

Oroa dig inte, vi använder inga rödlistade produkter. All vår fisk är MSC och ASC certifierade.

MSC och ASC är två organisationer som arbetar för hållbart och miljövänligt fiske, både i hav, sjöar och fiskodlingar.

Skriv upp dig för vårt nyhetsbrev!

Få senaste information och erbjudanden