A la carte

Bakad vit sparris från Hjo med citrongräsveloute, ängssyra, puffad quinoa och hasselnötter 155

Fröyalax med gurka, rädisa, ramslöksmajonnäs, laxrom och groddar 165

Tartar på innanlår med koriandermajonnäs, rättika, friterade glasnudlar och gari (halv/hel) 165/255

Rökt mandelpotatispuré med mangold, sotad knipplök, spritärtor, syrad vårsallad och parmesan 165

Tonfisksallad med gulfenad tonfisk, gemsallad, pepparrotsdressing, sesamfrön, rädisor, avokado och fänkål 260

Bakad röding med spritärtor, spetskål, hollandaise, potatis och örtig gurka 255

Stekt majskyckling med rökt mandelpotatispuré, salvia, beurre blanc och syrad vårsallad 215

Hamburgare på bringa och högrev, rosmarinmajonnäs, karamelliserad lök, jalapeñorelish, lagrad cheddar och friterad potatis 195

Kalvrygg med knippmorot, kalvsky, ättika, mangold, dill och bakad lök 245

Eclair med vaniljcreme, rabarbersorbet och rabarberkompott 100

Fruset äpple med timjanglass, salt kolacreme och smördeg 95

Kvällens glass eller sorbet 55

Psst! För de små finns en mindre meny.

Kyckling med majonnäs och potatis (krispig/kokt) 120

Eller samtliga huvudrätter, 1/2 portion till 1/2 priset.

Vi serverar a la carte måndag till lördag 17.00-22.00

Vox bryr sig!

Oroa dig inte, vi använder inga rödlistade produkter. All vår fisk är MSC och ASC certifierade.

MSC och ASC är två organisationer som arbetar för hållbart och miljövänligt fiske, både i hav, sjöar och fiskodlingar.

A La Carte